2026-10-16 18:14:46
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一袋梅子,在抖音直播间卖 9.9,在大型商超按标价卖。两个价格都不是乱来的,是两条渠道各自的算法。
牧果人做电商和大型商超供货。两条腿走的路子,铺得越快,价的账越难算:电商做活动,商超的采购看得到;商超搞促销,电商的价格体系跟着被动。
零食乱价治理的第一步不是统一价格,是先认清这两套价压不平。
电商促销价是公开的。 直播间和平台大促一做活动,满减、券后价全部摆在明面上,谁都看得到。这个价反过来会成为其他渠道谈进货的参照。
商超的终端价由商超定。 进场费、促销档期、堆头费用都要摊进成本,标价怎么定是商超自己的账,品牌能影响的有限。
治理目标换成:货别串。 两条渠道各卖各的,价盘就能维持;串到一起,电商那边的低价货会吃掉商超的销量。零食防窜货管的是流向,不是价格。
休闲食品一物一码在袋装标品上不难,难在散称。蜜饯、果干、坚果这些品类在商超散称区都是大包装进货,拆开按重量散着卖。
销售单元和赋码单元不是一回事。 大包装拆零散着卖,消费者拿到手的袋子里没有码。
消费者扫码这条路在散称这里断了。 袋里没有码,验真和流向数据都拿不到,低价货出现在哪家门店说不清。
码要往前挪一格。 散装称重赋码的落点是门店收货这一环:大包装进店时扫码,货进了哪家店、进了多少,收货那一刻记下来。销售那一层用订货量和动销对账,散出去的货就有了出处。
牧果人用的是SMA生命码自研的三期智码做日期追溯码。追溯信息不另外找地方印,直接做进生产日期和三期码里。
生产日期动不了。 这两处是消费者知情权相关的法定标识,受法律保护,撕不掉也换不掉。日期本身就是追溯入口,扫一次同时拿到效期和流向。
出库扫码绑定收货方和渠道。 发给电商仓还是商超配送中心,两条渠道分开锁,跨渠道流动一扫码就暴露。
异地扫码进预警工单。 发往华南的货在华东被扫到,系统标记异常,推给市场人员核查,低价链接和经销商就此对上。
零食乱价能不能长期管住,看大包装的码进店时扫不扫得到、日期追溯到不到每一袋、跨渠道的货追不追得到来源。
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